Recette Aperçu
- Niveau de difficultéFacile
- AllergènesGluten, Lactose
- SaisonsAutomne, Eté
- assiettesAccompagnement, Plats
- IngrédientsTomate
- PortionsPour toute la famille
Recette La description
ImprimerD’origine britannique, le crumble se décline aussi bien en sucré qu’en salé. Il existe de nombreuses variétés …
Pour cette recette, vous pouvez utiliser les bocaux Gourmet 300ml
Pour les débutants ou les confirmés, découvrez sans plus attendre nos kits complets de stérilisation spéciaux pour vos confitures.
Pour les bocaux à clips, vous pouvez les fermer à l’aide de vos clips initiaux ou alors vous pouvez utiliser des couvercles spécialement conçus pour vos bocaux! De nombreux modèles que vous pouvez associer à l’infini avec vos bocaux, pour les conserver encore plus longtemps.
Ingrédients
- 800g de tomate cerises
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 c.a.s d'huile d'olive
- 50g de beurre
- 50g de farine
- 1 c.c de sirop d'érable ou de sucre
- Origan ou thym
Etapes
- Préchauffer le four à 200°
- Dans une pôele, faire revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit fondant
- Ajouter une gousse d’ail émincée finement et laisser revenir quelques minutes
- Ajouter les tomates cerises lavées, séchées et coupées en deux
- Saler, poivrer, ajouter une cuillère à café de sirop d’érable, laisser revenir 5 à 10 minutes puis répartir dans des bocaux gourmet 300mL
- Préparer le crumble:
- Dans le bol du robot, verser 70g de beurre froid, 70g de farine et 70g de parmesan, mélanger vitesse moyenne avec la feuille jusqu’à ce que le mélanger ressemble à du sable
- Dans un saladier, malaxer 70g de beurre froid, 70g de farine et 70g de parmesan jusqu’à ce que les ingrédients soient bien amalgamés
- Répartir le crumble par-dessus les tomates et enfourner pour 25 minutes
- Servir chaud ou froid avec une salade verte
Nutrition
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