• Temps de préparation
    45
    min
  • Temps de cuisson
    30
    min
  • Temps de stérilisation
    1h30
    min
  • Personnes
    4
    par
  • 4 personnes
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Recette Aperçu

  • Type de recetteCarnivores
  • Niveau de difficultéFacile
  • AllergènesGluten
  • CuisinesAntilles
  • assiettesPlats
  • IngrédientsEpices, Oignon, Porc, Riz, Tomate
  • Portions4 personnes

Recette La description

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Tout droit venu des iles, venez découvrir cette nouvelle recette pleine d’exotisme proposes par notre partenaire « les idées Claire »

Pour cette recette, vous pouvez utiliser gourmet 300ml ou encore les bocaux quadro 290ml !

Pour les bocaux à clips, vous pouvez les fermer à l’aide de vos clips initiaux ou alors vous pouvez utiliser des couvercles spécialement conçus pour vos bocaux! De nombreux modèles que vous pouvez associer à l’infini avec vos bocaux, pour les conserver encore plus longtemps.

Ingrédients

  • 4 saucisses fumées
  • 500g de tomates en dés
  • 1 oignon rouge
  • 1 pincée de safran
  • 1 c. à c. de thym
  • Sel, poivre
  • 200g de riz basmati

Etapes

  1. Cuire les saucisses dans l’eau bouillante 15 minutes
  2. Couper les saucisses en tranches de 3cm d’épaisseur
  3. Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les rondelles de saucisses, réserver
  4. Dans cette même poêle, faire revenir l’oignon rouge émincé
  5. Ajouter 1 c. à c. de thym et une pincée de safran
  6. Saler, poivrer
  7. Ajouter 500g de tomates concassées, 100mL d’eau et laisser réduire la sauce environ 30 minutes
  8. Cuire le riz pendant ce temps là
  9. Dans les bocaux propres, répartir de riz et le roughail saucisse
  10. Fermer les pots et stériliser 1h30 à 100°

Nutrition

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