• Temps de préparation
    20
    min
  • Temps de cuisson
    20
    min
  • Temps de stérilisation
    1h00
    min
  • Calorie
    361
    cal
  • Pour toute la famille
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Recette Aperçu

  • Nom de l'auteurClaire Burmaud
  • Type de recetteVeggie/Vegan
  • Niveau de difficultéFacile
  • SaisonsAutomne, Hiver
  • assiettesSoupes
  • IngrédientsEpices, Oignon

Recette La description

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Simple, efficace et originale, cette recette a tous les atouts que vous pouvez chercher dans une recette, pour une soirée d’hiver. Laissez vous surprendre par cette combinaison de saveurs hivernales, n’attendez plus et laissez vous séduire.
Cette recette et toutes ses illustrations nous ont été proposé par notre partenaire  » les idées claire « .

Pour cette recette, vous pouvez utiliser des Flacon 540ml.

Afin de vous simplifier la vie, profitez de vos après-midi stérilisation pour faire vos conserves « take-away » et vos lunch box dans des modèles Fête 560ml ou Corolle 580ml.

Pour les bocaux à clips, vous pouvez les fermer à l’aide de vos clips initiaux ou alors vous pouvez utiliser des couvercles spécialement conçus pour vos bocaux! De nombreux modèles que vous pouvez associer à l’infini avec vos bocaux, pour les conserver encore plus longtemps.

Conseil pratique: Évitez d’en mettre partout! Équipez-vous de l’entonnoir  adapté à vos bocaux. 

Ingrédients

  • 1 potimarron
  • 1 oignon émincé
  • 200g de châtaignes
  • 1L de bouillon de légumes ou 1L d’eau + 2 cubes de bouillon de légumes

Etapes

  1. Dans une casserole, verser 1L de bouillon de légumes, le potimarron lavé et coupé en cubes ainsi que l’oignon coupé en 4.
  2. Cuire jusqu’à ce que le potimarron soit fondant, environ 20 minutes.
  3. Au bout de 15 minutes, ajouter les châtaignes et poursuivre la cuisson 5 minutes.
  4. Mixer l’ensemble finement dans un blender.
  5. Répartir dans les bocaux propres. Fermer les flacons avec un joint, un couvercle et deux clips
  6. Stériliser 1h à 100°C.

Nutrition

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