Limonade Brésilienne

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La limonade est une boisson froide constituée de jus de citron, d’eau et de sucre. Elle est souvent gazeuse en Europe, mais pas aux États-Unis ni au Canada.

Vous pouvez utiliser sont dans le bocaux weck flacon 1062ml.

Pour les bocaux Weck, vous pouvez les fermer à l’aide de vos clips initiaux ou alors vous pouvez utiliser des couvercles spécialement conçus pour vos bocaux! De nombreux modèles que vous pouvez associer à l’infini avec vos bocaux, pour les conserver encore plus longtemps.

Ingrédients

3 citrons vert, laves
3 citrons jaune, lavés
2.5 tasses d'eau bien froide
1/2 tasse de lait bien froid
1/4 tasse de lait concentré sucré
1/2 tasse de sucre
1/2 càs d'extrait de vanille

Etapes

Couper les extrémités de 2 citrons verts et de 2 citrons jaune, et les découper en morceaux. Retirer les pépins. Ajouter au bol du robot mélangeur. Couper le citron vert et le citron jaune restants en tranches et réserver.
Ajouter l’eau, le lait, le lait concentré sucré, le sucre et la vanille au robot
Broyer les ingrédients en mélange lisse. Filtrer à l’aide d’un chinois
Servir aussitôt accompagné de glaçons et de tranches de citrons .
Glaçons, pour servir
Pour une version alcoolisée, ajouter 60 ml de rhum blanc ou ambré, dans chaque verre.
Traditionnellement, on prépare la limonade brésilienne avec les pelures d’agrumes. Si vous ne consommez pas la limonade le jour même, il est préférable de retirer les pelures avant de rajouter la chair dans le robot , pour limiter le développement de trop d’amertume.

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