Recette Aperçu
- Niveau de difficultéFacile
- AllergènesLactose, Oeuf
- SaisonsAutomne, Eté
- CuisinesFrance
- assiettesDessert
- IngrédientsFruits, Oeuf
- Portions2 personnes
Recette La description
ImprimerUne recette simple et excellente pour de petits desserts sucré. Proposé par notre partenaire « Carnet de saveurs », tentez l’originalité!
Pour cette recette, nous vous proposons d’utiliser des bocaux originaux comme des corolles 220 ou encore des Gourmet 290ml.
Pour les bocaux à clips, vous pouvez les fermer à l’aide de vos clips initiaux ou alors vous pouvez utiliser des couvercles spécialement conçus pour vos bocaux!
De nombreux modèles que vous pouvez associer à l’infini avec vos bocaux, pour les conserver encore plus longtemps.
Ingrédients
- 150 g de mirabelles
- 1/2 c. à s. de sucre glace
- 60 g de grosses meringues
- 7 cl de crème liquide
Etapes
- Versez la crème liquide dans le bol du batteur et mettez-le au réfrigérateur, avec les fouets du batteur, pour 30 min.
- Pendant ce temps, lavez les mirabelles gardez-en quelques-unes entières pour la décoration et coupez les autres en quatre
- Mixez le tiers des mirabelles coupées
- Cassez la meringue en morceaux de tailles différentes
- À l'aide d'un batteur, montez la crème liquide en chantilly
- Quand elle est bien montée, ajoutez le sucre glace.
- Dresser rapidement la chantilly, les mirabelles, et les morceaux de meringue
- Versez la moitié du coulis en filet
- Répartissez dans des bocaux Weck et laissez au réfrigérateur pendant 15 à 30 min .
- Avant de servir, versez un peu de coulis restant, puis ajoutez dans chaque verre quelques mirabelles entières et quelques brisures de meringue.
Nutrition
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
