• Temps de préparation
    10
    min
  • 2 personnes
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Recette Aperçu

  • Niveau de difficultéFacile
  • AllergènesLactose, Oeuf
  • SaisonsAutomne, Eté
  • CuisinesFrance
  • assiettesDessert
  • IngrédientsFruits, Oeuf
  • Portions2 personnes

Recette La description

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Une recette simple et excellente pour de petits desserts sucré. Proposé par notre partenaire « Carnet de saveurs », tentez l’originalité!

Pour cette recette, nous vous proposons d’utiliser des bocaux originaux comme des corolles 220 ou encore des Gourmet 290ml.

Pour les bocaux à clips, vous pouvez les fermer à l’aide de vos clips initiaux ou alors vous pouvez utiliser des couvercles spécialement conçus pour vos bocaux!

De nombreux modèles que vous pouvez associer à l’infini avec vos bocaux, pour les conserver encore plus longtemps.

Ingrédients

  • 150 g de mirabelles
  • 1/2 c. à s. de sucre glace
  • 60 g de grosses meringues
  • 7 cl de crème liquide

Etapes

  1. Versez la crème liquide dans le bol du batteur et mettez-le au réfrigérateur, avec les fouets du batteur, pour 30 min.
  2. Pendant ce temps, lavez les mirabelles gardez-en quelques-unes entières pour la décoration et coupez les autres en quatre
  3. Mixez le tiers des mirabelles coupées
  4. Cassez la meringue en morceaux de tailles différentes
  5. À l'aide d'un batteur, montez la crème liquide en chantilly
  6. Quand elle est bien montée, ajoutez le sucre glace.
  7. Dresser rapidement la chantilly, les mirabelles, et les morceaux de meringue
  8. Versez la moitié du coulis en filet
  9. Répartissez dans des bocaux Weck et laissez au réfrigérateur pendant 15 à 30 min .
  10. Avant de servir, versez un peu de coulis restant, puis ajoutez dans chaque verre quelques mirabelles entières et quelques brisures de meringue.

Nutrition

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