Sauce tomate

Recette Aperçu

Type de recetteVeggie/Vegan
Niveau de difficultéFacile
AllergènesArachides
SaisonsAutomne, Eté, Hiver, Printemps
CuisinesFrance
assiettesSauces
IngrédientsCarotte, Oignon, Tomate
PortionsPour toute la famille

Recette La description

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Nous vous proposons une nouvelle recette de sauce tomate, pour cette dernière vous pouvez utiliser les bocaux flacon de chez Weck en 290ml, 540ml, 1062ml ou encore des les bocaux Tubes

Pour les bocaux à clips, vous pouvez les fermer à l’aide de vos clips initiaux ou alors vous pouvez utiliser des couvercles spécialement conçus pour vos bocaux!

De nombreux modèles que vous pouvez associer à l’infini avec vos bocaux, pour les conserver encore plus longtemps.

Ingrédients

2,5 kg de belles tomates
1 poignée de basilic
1 gros oignon
huile d'arachide
persil
sel et poivre
1 carotte
1 branche de céleri

Etapes

Faites chauffer trois cuillères à soupe d'huile dans un fait-tout
Plongez-y l'oignon ciselé afin qu'il devienne translucide.
Ajoutez la carotte en rondelles, les tomates coupées en quartier.
Puis une poignée de basilic, le persil, la branche de céleri détaillée en morceaux, le sel et le poivre.
2. Laissez mijoter pendant 2h en remuant de temps en temps et laisser réduire
Passez le tout au moulin à légumes.

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