Salades de pâtes de l'été - Mes recettes Weck

Recette Aperçu

Type de recetteVeggie/Vegan
Niveau de difficultéFacile
SaisonsEté, Printemps
assiettesAccompagnement
IngrédientsFromage, Oignon, Tomate

Recette La description

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Une recette faite pour l’été et les barbecues! Rafraichissante et douce, notre partenaire Anne Leick de chez Carnet de saveurs nous propose une recette de salade de pâtes succulente. Vous pouvez décliner cette recette à l’infini! Ajoutez du jambon de parme ou quelques feuilles de roquette, laissez vous tenter par le parmesan ou la fraicheur d’une bonne burrata.

Pour cette recette, nous vous proposons d’utiliser des bocaux comme les Fêtes 560ml ou encore les Droits 580ml.

Pour les bocaux à clips, vous pouvez les fermer à l’aide de vos clips initiaux ou alors vous pouvez utiliser des couvercles spécialement conçus pour vos bocaux! De nombreux modèles que vous pouvez associer à l’infini avec vos bocaux, pour les conserver encore plus longtemps.

Afin de vous simplifier la vie, profitez de vos après-midi stérilisation pour faire vos conserves « take-away » et vos lunch box dans des modèles Fête 560ml ou Corolle 580ml

Ingrédients

150 gr de pâtes (ici orecchiette )
1/2 melon
12 tomates cerises
1/2 concombre
Une boule de Mozarella di Buffala
Huile d'olive
Basilic

Etapes

Faire cuire les pâtes, selon les indications
Pendant ce temps, préparer les fruits et légumes.
Couper le melon en quartier, ainsi que les tomates cerises en 2 après les avoir lavées.
Couper également le concombre que l'on aura partiellement épluché (une bande sur deux), ainsi que la mozzarella.
Lorsque les pâtes sont cuites, les rafraîchir à l'eau froide.
Puis procéder au montage dans un bocal Weck : pâtes, concombre, tomates, mozzarella, melon. Arroser d'huile d'olive et décorer de basilic.
On peut ajouter un trait de velours balsamique

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