Recette Aperçu
- Niveau de difficultéFacile
- AllergènesLactose, Oeuf
- SaisonsAutomne
- CuisinesFrance
- assiettesDessert
- IngrédientsOeuf, Pomme
- PortionsPour toute la famille
Recette La description
ImprimerNotre partenaire carnet de saveurs, nous propose une délicieuse crème dessert aux pommes,
Ideal dans le bocaux weck gourmet 300ml ou en plus petite portion dans les corolle 220ml ou les droit 160ml
Pour les bocaux Weck, vous pouvez les fermer à l’aide de vos clips initiaux ou alors vous pouvez utiliser des couvercles spécialement conçus pour vos bocaux! De nombreux modèles que vous pouvez associer à l’infini avec vos bocaux, pour les conserver encore plus longtemps.
Ingrédients
- 6 pommes acidulées
- 120 gr de sucre
- 25 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'oeufs
Etapes
- Faites cuire les pommes pelées, épépinées et coupées en quartiers avec 10 cl d'eau. Laisser compoter.
- Ajouter 100 g de sucre et battre la compote pour qu'elle soit bien homogène.
- Mettre le lait froid et la Maïzena dans un bocal, secouer énergiquement puis verser dans une casserole
- Porter à ébullition en fouettant sans arrêt, retirer du feu dès l'ébullition
- Verser le reste du sucre et le sucre vanillé les oeufs et mélanger.
- Mélanger cette préparation à la compote de pommes
- Répartir dans 6 verrines Weck et réserver au frais.
Nutrition
Recettes similaires
Plus de recettes de chef
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
