Confiture fraise et framboise

Recette Aperçu

Type de recetteVeggie/Vegan
Niveau de difficultéFacile
SaisonsAutomne, Eté, Hiver, Printemps
CuisinesFrance
assiettesPetit-déjeuner
IngrédientsFruits

Recette La description

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Pourquoi choisir entre les deux, lorsque l’on peut avoir les deux? Mélangez les goûts et les saveurs dès le matin pour un petit-déjeuner complet. Faites vous plaisir de temps en temps et dégustez de bonnes tartines sur vos toasts grillés.

Pour cette recette, vous pouvez utiliser les bocaux Corolle 220ml ou encore les bocaux Droit 200ml!

Pour les débutants ou les confirmés, découvrez sans plus attendre nos kits complets de stérilisation spéciaux pour vos confitures.

Conseil pratique: Évitez d’en mettre partout! Équipez-vous de l’entonnoir adapté à vos bocaux.

Ingrédients

750g de fraises
500g de sucre
500g de framboises
1/2 citron en jus

Etapes

Triez vos fraises de façon à ne garder que les meilleures et équeutez-les. Faites en de même pour les framboises. Ecrasez-les de façon à les réduire en purée.
Ajoutez le sucre et laissez reposer le mélange.
Ajoutez le jus de citron.
Faites chauffer le mélange à feu doux en remuant.
Si vous le souhaitez, passez le mélange au tamis.
Mettez votre confiture en bocaux. Stériliser vos bocaux à 90°C pendant 10min.

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