Terrine de lentilles

Recette Aperçu

Type de recetteVeggie/Vegan
Niveau de difficultéMoyenne
SaisonsAutomne, Hiver, Printemps
CuisinesFrance
assiettesApéritif, Entrée, Plats

Recette La description

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Pourquoi ne pas revisiter vos terrines traditionnelles? Moins de viande, plus de légumes et un goût totalement nouveau. À ajouter sur vos toasts apéritifs ou pour un sandwich rapide au milieu d’une randonnée.

Pour cette recette, vous pouvez utiliser Gourmet 300ml ou encore les bocaux Droit 200ml et des Quadro 290ml!

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Ingrédients

150g de lentilles vertes
3 tomates séchées
1/2 oignon émincé
15ml d’huile d’olive
2c à soupe de sauce tamari
15ml de jus de citron
1/2c à café de paprika

Etapes

Cuire les lentilles selon les indication puis égouttez.
Mettez tous les ingrédients dans un robot mixeur jusqu’à obtenir une bonne consistance. Ajoutez de l’eau si besoin.
Mettez vos terrines en bocaux et laissez au frais pendant 1h. Fermez les bocaux hermétiquement.
Stérilisez vos bocaux pendant 2h00 à 100°C. Dès la fin du temps indiqué et sortez-les de l'eau.

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