Purée de brocoli (dès 4-6 mois)

Recette Aperçu

Type de recetteBaby food
Niveau de difficultéFacile
assiettesBabyfood
IngrédientsBrocoli

Recette La description

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Pour faire goûter bébé et lui faire prendre goût aux bonnes choses, découvrez une bonne recette de purée faite maison ! Et si simple et vite réalisé !

Pour cette recette nous vous conseillons d’utiliser des bocaux comme les bocaux Weck Corolles 220 ml, ou encore les Droits 160ml.

Pour les débutants ou les professionnels de la stérilisation ménagère, les super mamans et les super papa, nous vous proposons un pack de diversification bébé, pour faire découvrir de nouvelles saveurs à bébé.

Attention, rappelez vous que si votre préparation est destiné à un bébé qui commence la diversification alimentaire, il est primordial que la compote ou la purée soit le plus lisse possible, sans aucun morceau. Les préparations ne doivent contenir ni sucre ajouté, ni sel, ni poivre, ni aucune épice. Pensez bien a toujours utiliser une eau minérale adaptée aux bébés pour vos préparations.

Ingrédients

300g de brocoli
Eau (adapté à l’alimentation)

Etapes

Lavez et épluchez les brocolis, coupez la tête en petites fleurettes.
Cuire les rondelles à la vapeur pendant 15 min. Retirez plus tôt s’ils sont vert mais tendre.
Mixez les brocolis en purée homogène tout en ajoutant progressivement de l’eau de cuisson. Mixez jusqu’à obtention d’une purée lisse.
Astuce: Dès les 6 mois, vous pouvez ajouter à cela des herbes comme du basilic, de l’aneth ou de l’estragon.

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