Recette La description

Pour rester Das le thème de la semaine et finir de mettre à l’honneur l’asperge, nous vous proposons une mousse d’asperge. À servir comme amuse bouche dans des bocaux Droits 50ml ou pour une entrée dans les Kougelhopf 165ml pour de beaux dressages.

Vous pourrez y ajouter quelques tranches de saumon fumé coupé finement avec quelques tranches d’oignon pour accompagner avec une feuille de basilic ou des oeufs de saumon. Pour les carnivores vous pouvez remplacer le saumon par de la viande fumé, le sel qu’elle contient rehaussera le goût des asperges.

Conseil pratique: Évitez d’en mettre partout! Équipez-vous de l’entonnoir  adapté à vos bocaux. Pour un résultat plus esthétique nous vous conseillons d’utiliser une poche à douille au service.

Pour les bocaux à clips, vous pouvez les fermer à l’aide de vos clips initiaux ou alors vous pouvez utiliser des couvercles spécialement conçus pour vos bocaux! De nombreux modèles que vous pouvez associer à l’infini avec vos bocaux, pour les conserver encore plus longtemps.