• Temps de préparation
    60
    min
  • Temps de cuisson
    80
    min
  • Temps de stérilisation
    2h00
    min
  • Calorie
    135
    cal
  • Pour toute la famille
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Recette Aperçu

  • Type de recetteCarnivores
  • Niveau de difficultéFacile
  • AllergènesGluten, Lactose
  • SaisonsAutomne, Eté, Hiver, Printemps
  • CuisinesItalie
  • assiettesPlats
  • IngrédientsBoeuf, Oignon, Tomate

Recette La description

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Le plat italien par excellence est à porté de main! Cette recette maison simple et rapide ne pourra être qu’approuvée par tout le monde. Un peu de viande hachée, de la sauce béchamel, des herbes de Provence et le tour est joué!

Pour cette recette, nous conseillons des bocaux dans lesquels vous n’aurait aucun mal à disposer vos lasagnes comme les Corolle 580ml ou encore les Droit 450ml.

Pour les bocaux à clips, vous pouvez les fermer à l’aide de vos clips initiaux ou alors vous pouvez utiliser des couvercles spécialement conçus pour vos bocaux! De nombreux modèles que vous pouvez associer à l’infini avec vos bocaux, pour les conserver encore plus longtemps.

Afin de vous simplifier la vie, profitez de vos après-midi stérilisation pour faire vos conserves « take-away » et vos lunch box dans des modèles Fête 560ml ou Corolle 580ml.

Conseil pratique: Évitez d’en mettre partout! Équipez-vous de l’entonnoir  adapté à vos bocaux. 

Ingrédients

  • 1/2 L de lait
  • 2 grosses cuillères à soupe de farine
  • 125g de beurre
  • 600g de sauce bolonaise
  • Pâtes à lasagne
  • 350g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 100g de gruyère râpé

Etapes

  1. Couper l’oignon en petits morceaux et faire revenir dans l’huile d’olive. Lorsqu’ils ont bruni, ajouter les 350g de viande hachée.
  2. Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolonaise
  3. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu vif.
  4. Ajouter les deux cuillères à soupe de farine puis remuer avec un fouet à feu moyen. Lorsque le mélange devient homogène, ajouter progressivement le lait sans arrêter de remuer afin d’éviter les grumeaux et de la faire épaissir.
  5. Mélanger la sauce bolonaise faite précédemment avec la béchamel.
  6. Dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne. Répéter cette étape jusqu’à épuisement de sauce.
  7. La dernière couche devant être une couche de sauce, ajouter le gruyère râpé et faire cuire environ 45 min à 180°C (th.6).
  8. Astuce: Afin de savoir quand les lasagnes sont prête, piquer avec un couteau, les lasagnes seront prêtes lorsque le couteau s’enfoncera sans peine.
  9. Incorporez dans les bocaux et fermez hermétiquement. Stérilisez pendant 2h à 100°C, dès la fin du temps indiqué, sortez-les et laissez les bocaux refroidir.

Nutrition

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