• Temps de préparation
    90
    min
  • Temps de cuisson
    1h30
    min
  • Temps de stérilisation
    1h
    min
  • Calorie
    139
    cal
  • Pour toute la famille
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Recette Aperçu

  • Type de recetteVeggie/Vegan
  • Niveau de difficultéFacile
  • AllergènesGluten, Lactose, Oeuf
  • SaisonsAutomne, Hiver, Printemps
  • CuisinesFrance
  • assiettesDessert, Petit-déjeuner
  • IngrédientsFarine, Oeuf

Recette La description

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Pour cette recette nous vous conseillons d’utiliser des bocaux Weck Kougelhopf 280 ml. Issue directement du nord Est de la France, le kougelhopf est un gâteau typiquement alsacien qui se mange après un repas mais encore mieux, au petit déjeuner.

Ingrédients

  • 30g de beurre
  • Chapelure
  • 200g de sucre
  • 4 oeufs entiers
  • 200g de noisettes moulues
  • 200g de crème
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Etapes

  1. Beurrez les bocaux avec un peu de beurre et de chapelure et saupoudrez-les.
  2. Sortez la grille/plateau du four et préchauffez à 180°C.
  3. Mélanger dans un grand bol avec un mixeur/fouet : le sucre en poudre et les œufs.
  4. Ajoutez les noisettes moulues, la crème, la farine, 1 sachet de levure chimique, le sel et mélanger.
  5. Remplissez la pâte jusqu'à un peu plus de la moitié dans les verres, placez les bocaux sur la plaque froide et mettez-les au four.
  6. Le temps de cuisson pour les bocaux est environ 25 minutes. Veuillez ajuster si les formes de bocaux ont des volumes de remplissage différents.
  7. Dès la fin du temps de cuisson, fermez hermétiquement les bocaux et stérilisez pendant 1h à 100°C.

Nutrition

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