• Temps de préparation
    20
    min
  • Temps de cuisson
    25
    min
  • Temps de stérilisation
    2h00
    min
  • Calorie
    145
    cal
  • Pour toute la famille
  • Avis de l'utilisateur : no comments
  • Note de l'utilisateur:
Imprimer Ajouter aux Favoris

Recette Aperçu

  • Type de recetteCarnivores
  • Niveau de difficultéFacile
  • AllergènesGluten, Lactose
  • SaisonsAutomne, Hiver, Printemps
  • CuisinesFrance
  • assiettesPlats
  • IngrédientsBoeuf, Oignon, Pomme de terre

Recette La description

Imprimer

Laissez vous tenter par la dégustation d’un excellent hachis Parmentier. Avec une belle purée de pomme de terre faite entièrement maison et de la viande haché de boeuf tendre, le tout légèrement gratiné au four.

Nous cette recette, nous vous conseillons d’utiliser des bocaux que vous pourrez directement servir à table comme les Gourmet 300ml ou encore les Kougelhopf 450ml mais aussi les Droit 580ml.

Ingrédients

  • 1,2kg de pomme de terre
  • 750g de viande haché
  • 50g de beurre
  • 50cl de lait
  • Sel & poivre
  • 1 oignon

Etapes

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur. Une fois cuites pelez les et écrasez-les pour en faire une purée. Versez le lait chauffé au préalable puis mélangez. Salez et poivrez.
  3. Faites revenir votre viande avec l’oignon coupé en morceaux.
  4. Placez la viande hachée assaisonnée au fond d’un plat et recouvrez de purée. Ajoutez quelques noix de beurre sur le dessus avant de mettre au four.
  5. Faites cuire votre préparation pendant 25 minutes.
  6. Incorporez votre hachis dans vos bocaux et fermez hermétiquement. Stérilisez pendant 2h à 100°C. Dès la fin du temps indiqué, sortez vos bocaux.

Nutrition

Recettes similaires

Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 30 minutes

Carnivores

joue de porc à la bière
Mis en exergue HAUT
Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 2 heures

Carnivores

Mis en exergue HAUT
Temps de préparation: 3 heures 30 min

Carnivores

Mes recettes weck

GRATUIT
VOIR