Gratin de fusilis au poulet

Recette Aperçu

Type de recetteCarnivores
Niveau de difficultéFacile
AllergènesGluten, Lactose
SaisonsAutomne, Printemps
CuisinesEspagne
assiettesPlats
IngrédientsEpices, Farine, Fromage, Poulet

Recette La description

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Pour les stressés et les pressés, les cordons bleus non aguerris, voici la recette parfaite pour vous. Nous vous proposons de découvrir une nouvelle version du gratin de pâte, au poulet.
À partager ou à emporter, cette recette vous fera saliver!

Laissez-vous tenter par l’originalité! Vous pouvez stériliser votre préparation dans n’importe quel bocal, mais laissez nous vous en conseiller quelques uns comme le Quadro 545ml. Voyez plus grand avec les Fête 1062ml ou les Droit 850ml.

Conseil pratique: pour ne pas avoir de surprise en versant votre plat dans vos bocaux, nous vous conseillons d’utiliser des accessoires comme l’entonnoir Weck.

Ingrédients

200g de fusilis aux 3 parfums
60cl de lait écrémé
40g de farine
250g de blanc de poulet sans peau
50g de pain complet émietté
Sel & poivre

Etapes

Faites cuire vos pâtes et réservez.
Pendant ce temps dans une casserole, versez la farine puis petit à petit le lait. Portez le tout à ébullition pour obtenir une sauce épaisse. Faites cuire à feu doux pendant 1min puis poivrez.
Coupez le poulet en dés et ajoutez-les à la sauce.
Egouttez les pâtes et versez-les dans un plat allant au four. Versez la sauce par dessus et mélangez légèrement.
Saupoudrez uniformément de pain émietté et faire gratiner pendant 20min à 190°C.
Incorporez votre gratin dans vos bocaux et fermez hermétiquement. Stérilisez pendant 1h30 à 100°C. Dès la fin du temps indiqué, sortez vos bocaux.

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