Gaspacho de concombre

Recette Aperçu

Type de recetteVeggie/Vegan
Niveau de difficultéFacile
AllergènesLactose
SaisonsEté
assiettesBoisson
IngrédientsFromage, Pomme

Recette La description

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Les fortes chaleurs arrivent en même temps que l’été. Afin de rester hydraté et en forme, on vous propose aujourd’hui une recette de Gaspacho de concombre.

Première recette de notre partenaire Fanny, elle nous propose ici de la nouveauté et de l’originalité! Tentez de déguster votre gaspacho dans des bocaux design comme les bocaux Weck Flacon 1062ml ou les Tubes 600ml!

Conseil pratique: Évitez d’en mettre partout! Équipez-vous de l’entonnoir adapté à vos bocaux.

Ingrédients

500g de concombres bio non-épluchés et coupés en rondelles
1 pomme golden épluchée et coupée en morceaux
20g de vinaigre de cidre
20g d’huile d’olive
250g de fromage blanc
Sel et poivre

Etapes

Mixer l’ensemble des ingrédients pendant 3-4 bonnes minutes. Mettre que 2-3 pincées de sel et de poivre au départ.
Rectifier l’assaisonnement.
Transvaser dans un récipient et mettre au frais au moins 1h.

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