• Temps de préparation
    100
    min
  • Temps de cuisson
    5
    min
  • Calorie
    50
    cal
  • 3 personnes
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Recette Aperçu

  • Type de recetteVeggie/Vegan
  • Niveau de difficultéFacile
  • AllergènesLactose
  • SaisonsEté
  • assiettesBoisson
  • IngrédientsFromage, Pomme

Recette La description

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Les fortes chaleurs arrivent en même temps que l’été. Afin de rester hydraté et en forme, on vous propose aujourd’hui une recette de Gaspacho de concombre.

Première recette de notre partenaire Fanny, elle nous propose ici de la nouveauté et de l’originalité! Tentez de déguster votre gaspacho dans des bocaux design comme les bocaux Weck Flacon 1062ml ou les Tubes 600ml!

Conseil pratique: Évitez d’en mettre partout! Équipez-vous de l’entonnoir  adapté à vos bocaux.

Ingrédients

  • 500g de concombres bio non-épluchés et coupés en rondelles
  • 1 pomme golden épluchée et coupée en morceaux
  • 20g de vinaigre de cidre
  • 20g d’huile d’olive
  • 250g de fromage blanc
  • Sel et poivre

Etapes

  1. Mixer l’ensemble des ingrédients pendant 3-4 bonnes minutes. Mettre que 2-3 pincées de sel et de poivre au départ.
  2. Rectifier l’assaisonnement.
  3. Transvaser dans un récipient et mettre au frais au moins 1h.

Nutrition

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