Crêpes

Recette Aperçu

Niveau de difficultéFacile
AllergènesGluten, Lactose, Oeuf
SaisonsAutomne, Hiver
CuisinesFrance
assiettesDessert
IngrédientsFarine, Oeuf

Recette La description

Imprimer

Pour la chandeleur et pour tout le reste de l’année, lorsque vous voyez trop grand ou que vous voulez en garder pour plus tard: la fameuse recette des crêpes est facile et rapide. Découvrez dès maintenant une recette que vous pourrez conserver!

Pour cette préparation nous vous conseillons d’utiliser des bocaux comme les Droit 580ml, les Corolle 580ml ou pour les plus petites portions des Quadro 290ml.

Cette recette s’accompagnera parfaitement avec des confitures, du caramel au beurre salé ou la recette indétrônable de la pâte à tartiner.

Ingrédients

300g de farine
3c à soupe de sucre
2c à soupe d’huile
50g de beurre fondu
60cl de lait
3 oeufs entiers

Etapes

Mettre la farine dans un saladier et former un puit.
déposez-y les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement à l'aide d'un papier Essuie-tout. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.
Une fois les crêpes cuites, pliez-les et placez-les dans les bocaux.
Fermez hermétiquement et stérilisez pendant 45min à 100°C. Dès la fin du temps indiqué, sortez les bocaux du stérilisateur.

Recettes similaires