Courgettes à la sauce tomate

Recette Aperçu

Type de recetteVeggie/Vegan
Niveau de difficultéFacile
AllergènesSoja
SaisonsAutomne, Eté
CuisinesEspagne, France, Italie
assiettesAccompagnement, Plats
IngrédientsEpices, Tomate

Recette La description

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Une recette light et équilibrée sera parfaite pour vos soirées d’été mais également comme accompagnement de vos viandes. Les courgettes à la sauce tomate est une recette simple à mettre en bocaux.

Pour cette recette, nous vous conseillons d’utiliser des bocaux tels que les Droit 370ml ou 580ml mais également les gamme Corolle 580ml et Fête 560ml.

Conseil pratique: pour ne pas avoir de surprise en versant votre plat dans vos bocaux, nous vous conseillons d’utiliser des accessoires comme l’entonnoir Weck.

Ingrédients

Ail
Sel
1 courgette
Coulis de tomate
Romarin, thym, sauge, origan

Etapes

Hachez grossièrement les gousses d’ail, répartissez-les dans vos bocaux avec les aromates.
Faites des couches de courgettes coupées en morceaux au préalable et déposez les morceaux de courgettes et du colis de tomates.
Remplissez vos bocaux aux 3/4 et ajoutez une bonne pincée de sel.
Si vous utilisez des bocaux à couvercle, placez un joint et scellez à l’aide de clips.
Placez vos bocaux dans le stérilisateur chauffé à 100°C pendant 2h.

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