• Temps de préparation
    10
    min
  • Temps de cuisson
    30
    min
  • Temps de stérilisation
    10
    min
  • Calorie
    239
    cal
  • Pour toute la famille
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Recette Aperçu

  • Type de recetteVeggie/Vegan
  • Niveau de difficultéFacile
  • SaisonsAutomne, Eté, Hiver, Printemps
  • CuisinesFrance
  • assiettesPetit-déjeuner
  • IngrédientsFruits

Recette La description

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Ajoutez une petite touche d’amertume à vos déjeuners accompagnés de toasts. Cette confiture vous rappellera peut-être les après-midis ensoleillés chez vos grands-parents et leurs fameux goûters.

Pour cette recette, vous pouvez utiliser les bocaux Droit 200ml!

Il vous est également possible, pour des bocaux plus originaux, de stériliser vos confitures dans des modèles Quadro 290ml

Pour les débutants ou les confirmés, découvrez sans plus attendre nos kits complets de stérilisation spéciaux pour vos confitures.

Conseil pratique: Évitez d’en mettre partout! Équipez-vous de l’entonnoir  adapté à vos bocaux.

Ingrédients

  • 1,5kg de fraises
  • 1,5kg de sucre
  • 500g de groseille

Etapes

  1. Triez vos fraises de façon à ne garder que les meilleures et équeutez-les. Ecrasez-les de façon à les réduire en purée. Lavez ensuite les groseilles, séchez et égrainez-les.
  2. Faites chauffer les fruits en remuant constamment à feu doux. Passez-les au tamis.
  3. Ajoutez le sucre à la préparation et laissez reposer le mélange. Mettez le à cuire à feu doux jusqu’à obtenir une bonne marmelade.
  4. Mettez votre confiture en bocaux encore chaud. Stériliser vos bocaux à 90°C pendant 10min.

Nutrition

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